ケフィアは優れた発酵乳
ケフィアは数種類の乳酸菌と酵母が共存しており互いに支えあって成長します。
その故郷は長寿で知られているコーカサス地方。そこでは、毎日の習慣にケフィアが取り入れられており、健康と長寿に一役買っていると言われています。
私たちケフランは、ケフィアならではの複合発酵がもたらす自然の力にいち早く着目し、「ケフィア・グレイン」を研究・管理するロシア科学アカデミーと契約。本場のケフィアを販売しています。
ケフィアが、「神様の贈り物」と呼ばれるワケは黄金バランス
ケフィア・グレインは、多種多様な乳酸菌と酵母が絶妙なバランスで共生しあい、複合発酵してからだに有益な代謝物を生み出す大変貴重で珍しいものです。
『神様の贈り物』と呼ばれる理由はここにあります。通常１〜２種類の乳酸菌しか含まないほかの一般的なヨーグルトとは、ひと味もふた味も違うのです。
- ヨーグルト、いいえ、ケフィアです
- ... ケフィアはコーカサス地方で何千年も受け継がれてきた発酵乳で、ブルガリアやトルコを発祥の地とするヨーグルトとは違う発酵乳です。コーカサス地方ではケフィア粒（ケフィアグレイン）と呼ぶ種菌で牛乳を発酵して食べています。 このコマーシャルの影響と ...
- ケフィア 倶楽部やショップチャンネルのケフィアウォーマー ...
- ... みなさんも健康長寿の伝説の地、コーカサスのケフィアを家庭で無菌に近い紙 パック牛乳の普及によって、牛乳の自然発酵が難しい日本の風土でも、本場コーカサスと同じ美味しいケフィアが、家庭で作れるようになったこの機会にケフィア生活を始めてみ ...
- やずやの千年ケフィアについて
- 「やずやの 千年ケフィア 」は、コーカサス正統種菌を使用していると、やずやのサイトでは宣言されています。毎日を健康にすごすために、体内環境のために、ぜひ「やずやの 千年ケフィア 」をお役立てくださいなども…価格もお手ごろな為 ...
- あふー
- ... CMでなんだ？「ケフィアです」とか言ってる新しい健康食品。 あれ、最初「コーカサス」がどうのこうの言ってた。 ……コーカサスって…。 コーカサスって言われると自分 カブトムシしか出てこない。 あと四人ぐらいは ...
- これからのしっとりマスクに ゲランスーパーアクアマスクコスメ
- ... コーカサスの発酵乳ケフィアを、家庭で手軽に作れる 「ホームメイド・ケフィア」 牛乳に加えて室温に置くだけでケフィアが出来る種菌「高活性ケフィア菌」、発酵に便利な「ケフィアサポーター」などのグッツ類 は知らなくてもいいことなのかもしれない。 ...